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糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。随着人们生活水平的不断提高，糕点已逐渐成为茶余饭后的美食之一。而糕点的质量安全问题也备受关注，国内外不断推出法规和标准以保障糕点产品的质量安全。
省心测第三方实验室检测具备优质的检测服务团队和高素质的检测人才，运用先进的检测仪器为客户提供全面的检测服务。从而帮助食品企业达到产品安全及质量标准，可在较大程度上保障客户的利益。
综合测试服务
| 类 别 | 项目名称 |
| 理化项目 | 感官、酸价、过氧化值、蛋白质、脂肪、水分、挥发性盐基氮等 |
| 重金属及元素 | 铅、镉、汞、砷、铬、铜、铝、稀土元素等 |
| 微生物项目 | 菌落总数、大肠杆菌、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌、大肠菌群等 |
| 真菌毒素 | 黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1等 |
| 食品添加剂 | 苯并（a）比、N-亚硝胺类、多氯联苯、亚硝酸盐等 |
产品检测主要范围:糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、粽子、食品馅料等
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